一、凝(ning)膠測試時的常用標準

1.凝(ning)膠時間

凝(ning)(ning)膠時(shi)間(jian)是指樣品(pin)從(cong)投入試劑到(dao)開(kai)始凝(ning)(ning)膠的(de)時(shi)間(jian)。其測(ce)試方法為將一定量(liang)的(de)樣品(pin)加入試劑中，用計時(shi)器(qi)記錄時(shi)間(jian)。在(zai)醫療領域中，常用的(de)標(biao)準為凝(ning)(ning)膠時(shi)間(jian)應(ying)在(zai)10秒(miao)至(zhi)15秒(miao)之(zhi)間(jian)。

2.凝(ning)(ning)膠含(han)量(liang)(liang)凝(ning)(ning)膠含(han)量(liang)(liang)是指試(shi)劑中所含(han)凝(ning)(ning)膠物質(zhi)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)百(bai)分(fen)比(bi)。其測試(shi)方法為(wei)將一(yi)定量(liang)(liang)的(de)試(shi)劑置于烘(hong)箱中烘(hong)干計(ji)算凝(ning)(ning)膠物質(zhi)重量(liang)(liang)與試(shi)劑總(zong)重量(liang)(liang)的(de)比(bi)值。在食(shi)品領域中，常用的(de)標準為(wei)凝(ning)(ning)膠含(han)量(liang)(liang)應在0.2%至1.5%之間

3.凝膠強度

凝膠(jiao)強(qiang)度(du)是指樣(yang)品(pin)凝膠(jiao)后表現出的抗拉強(qiang)度(du)、粘附強(qiang)度(du)等物理性(xing)質。其測試方(fang)法(fa)多為特定(ding)儀(yi)器(qi)和方(fang)法(fa)，如凝膠(jiao)強(qiang)度(du)測定(ding)儀(yi)等。在化工領域中，常用(yong)的標準為凝膠(jiao)強(qiang)度(du)應達到一定(ding)值，以保障產品(pin)的性(xing)能。

二、凝(ning)膠強度國家(jia)規定標準

ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing，國(guo)家標準GB 28304-2012可(ke)得然膠(jiao)(jiao)凝(ning)膠(jiao)(jiao)強度(du)(du)測定(ding)，國(guo)家標準GB6783-2013食品(pin)添(tian)加劑（明膠(jiao)(jiao)）凝(ning)凍強度(du)(du)測定(ding)。溫(wen)(wen)度(du)(du)因素直接(jie)影(ying)響食品(pin)的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)(jiao)強度(du)(du)。上海保圣(sheng)TA.XTC凝(ning)膠(jiao)(jiao)強度(du)(du)測定(ding)儀自(zi)帶溫(wen)(wen)度(du)(du)控制(zhi)系統，可(ke)以進行溫(wen)(wen)度(du)(du)控制(zhi)，保證在(zai)(zai)恒(heng)定(ding)的(de)(de)溫(wen)(wen)度(du)(du)檢測凝(ning)膠(jiao)(jiao)強度(du)(du)，國(guo)家標準GB6783-2013規定(ding)凝(ning)膠(jiao)(jiao)在(zai)(zai)10℃冷(leng)凍16h-18h后取出，并要求在(zai)(zai)2min內測完(wan)，但是樣品(pin)很多的(de)(de)情況下，尤其在(zai)(zai)夏天(tian)，溫(wen)(wen)度(du)(du)很高的(de)(de)情況下，即(ji)使是2min內也導致(zhi)凝(ning)膠(jiao)(jiao)的(de)(de)強度(du)(du)下降(jiang)，測試不出準確(que)的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)(jiao)強度(du)(du)數據。

依據2010版《中國藥(yao)典》中明(ming)膠(jiao)(jiao)空(kong)心膠(jiao)(jiao)囊的(de)質量標準；衛生部《食(shi)品(pin)(pin)中可(ke)能(neng)違法添加(jia)的(de)非食(shi)用物質和易濫用的(de)食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)名單》，和其他(ta)食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)標準中對工業明(ming)膠(jiao)(jiao)檢(jian)測的(de)相關規定，針對空(kong)心膠(jiao)(jiao)囊檢(jian)測、老酸奶、果凍及(ji)其他(ta)含明(ming)膠(jiao)(jiao)成分食(shi)品(pin)(pin)，提(ti)供(gong)明(ming)膠(jiao)(jiao)強度檢(jian)測服務(wu)。

三、保圣凝膠強度測定儀適用標準：

◆國家標準《食(shi)品(pin)添(tian)加劑明膠》GB6783

◆國家標(biao)準《藥用(yong)明(ming)膠硬(ying)膠囊》GB13731

◆行業標準《藥用明(ming)膠》QB2354

◆行(xing)業標準《工業明膠》QB/T1995

◆行(xing)業標準《骨膠》QB/1996

◆行業標準《照相明膠》QB1997

◆GB/T36187 《冷凍魚糜》

◆GB28304 《可得然膠》