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延展性測試儀
延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing)測定儀(yi)(yi)是(shi)客觀、快速分(fen)析食(shi)品、藥品、化工材料的(de)延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing)能的(de)重要(yao)儀(yi)(yi)器(qi)。在(zai)(zai)市場(chang)上,很多(duo)食(shi)品的(de)可延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing)或(huo)可拉(la)伸性(xing)(xing)(xing)對(dui)食(shi)品終口感都具有直(zhi)接影響。例如:餅(bing)干(gan)面(mian)(mian)團的(de)延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing),決定了餅(bing)干(gan)在(zai)(zai)烤焙過程中的(de)伸展(zhan)程度。延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing)越好的(de)餅(bing)干(gan)面(mian)(mian)團,在(zai)(zai)烤焙的(de)時候(hou)越容(rong)易舒展(zhan)膨脹開來,延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing)越差的(de)餅(bing)干(gan)面(mian)(mian)團,在(zai)(zai)烤焙的(de)時候(hou)越容(rong)易保持其原來的(de)形狀(zhuang)。因此對(dui)于延(yan)展(zhan)性(xing)(xing)(xing)測定很有必要(yao)。
訪問量(liang):1243 更新時間:2024-03-23 所(suo)在(zai)地:上海市
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